Editada por Doré Ogrizek, Pierre Daninos et al
Ediciones Castilla
1950-1962
Cada volumen encuadernado de tapa dura viene con sobrecubierta a colores (si acaso la tiene), un prólogo, textos de varios autores que están acompañados con fotos, mapas y bellas ilustraciones de diversos dibujantes.
ꟷItalia
ꟷParís
ꟷPortugal
ꟷEstados Unidos
ꟷPaíses Nórdicos. Dinamarca, Noruega, Suecia, Finlandia
ꟷBenelux. Bélgica, Holanda, Luxemburgo
ꟷEspaña
ꟷSaber Vivir Internacional (Sabre Vivre). Formas de comportarse en todos los países
ꟷGran Bretaña
ꟷEl Mundo en la Mesa. Guía-Diccionario de la Gastronomía Internacional
ꟷÁfrica del Norte. Argelia, Túnez, Marruecos Español y Francés, Sáhara, Libia
ꟷFrancia. Sus Provincias
ꟷSuiza
ꟷTierra Santa. Jordania, Siria, Líbano, Israel
ꟷAlemania
ꟷMéxico/América Central/Antillas
ꟷJapón
ꟷAmérica del Sur, Tomo I. Brasil. Venezuela, Colombia, Ecuador
ꟷAmérica del Sur, Tomo II. Argentina, Bolivia, Uruguay, Chile, Paraguay, Perú
ꟷGrecia
ꟷÁfrica Negra. Etiopía, Madagascar
ꟷYugoslavia
ꟷAustria